quarta-feira, 30 de julho de 2008

"A revolução dos Cuscuz"

É uma comédia sobre imigrantes árabes na França.
Família e cuscuz são ingredientes de 'La graine et le mulet'.
Distante do cinema étnico ou documental, o filme encanta pela intensidade, realismo, criatividade e fantasia com que atrai o espectador, que, como alguns comensais do filme, esperam impacientes pelo prato de cuscuz que nunca chega.



Um filme bastante interessante, imaginem-me sentada na sala de cinema com a amiga Ana ao lado... e com um ataque de riso incontrolável. Não! Este ataque repentino não esteve relacionado com nenhum momento específico de humor, mas inicialmente o filme parecia -me uma aberração...realismo concentrado e sem história, e pronto ….. devaneio total. Com a continuação, alterei a minha ideia. Foi um filme diferente, gostei bastante.
Aqui deixo, desde já, desculpas à Ana. Amigaaaaaaaa, prometo que não te faço passar vergonhas novamente, eheheheheheh

Aproveitem a receita e experimentem este belíssimo prato.

Cuscuz (cozinha marroquina)



Ingredientes:
1kg de carne de vitela ;
500 gr de cuscuz ;
200 gr de grão de bico (de molho durante 12 horas);
1 cebola;
1 beringela;
4 cenouras;
4 batatas grandes;
5 tomates pelados;
100 gr de abóbora;
3 courgettes pequenas;
2 dentes de alho;
1 molho de coentros;
1 molho de salsa;
1/2 colher de sopa de pimenta;
1 colher de sopa de gengibre;
1 pitada de açafrão;
1 rama de canela (ou em pó);
azeite e sal.

Preparação:
Comece por saltear a cebola e os alhos (bem picadinhos) numa panela com um pouco de azeite: Junte os coentros e a salsa picados, a canela, o gengibre, a pimenta e o açafrão. Deixe ficar por cerca de 5 minutos, antes de incorporar a carne, cortada em pedaços. Encher com água 2/3 da panela. Acrescente o grão de bico, e deixar cozer em lume brando durante 2 horas. Incorporar a beringela, a abobora e as batatas, as cenouras e as courgettes (cortadas em rodelas).
Deixe cozer durante mais 20 minutos.

Lavar o cuscuz, escorre-lo e condimentá-lo com um fio de azeite e sal.
Mantê-lo no coador sobre a boa da panela durante 15 minutos. Retirar, estendê-lo sobre um recipiente amplo, acrescentar um chávena de água e outro fio de azeite.
Voltar a coá-lo no coador e deixar cozer durante mais 15 minuto ao vapor.
Repetir esta operação 3 vezes.

Dividir o cuscuz por pratos individuais.
Cobrir com a carne, o grão de bico e os legumes e colocar o caldo numa terrina no centro da mesa.

'Tradução dos títulos em Portugal'

Se mencionar o nome de Sara David Lopes, o mais provável é não lhe dizer nada.
No entanto, Sara é um dos heróis sem rosto da legendagem dos filmes para português, um trabalho silencioso, mas de enorme responsabilidade e totalmente indispensável.

Excerto de uma entrevista com Sara David Lopes um dos nomes responsáveis pelo cinema que assistimos nas salas nacionais:

” - Os títulos dos próprios filmes também têm uma tradição curiosa em Portugal, no que diz respeito às suas traduções. Qual é a tradução mais risível de um título de um filme em Portugal?

- Antes de mais, gostava de esclarecer que não são os tradutores que escolhem o título aos filmes. Essa escolha é feita pelos departamentos comerciais que estão atentos a coisas que nem passam pela cabeça dos tradutores. Acontece muito raramente pedirem-nos uma opinião ou aceitarem uma sugestão nossa. Às vezes, o título entra até em contradição com o conteúdo do filme ou induz o espectador em erro. Há uns tempos, recomendei imenso a uma amiga que fosse ver o filme Crash. Ela foi e adorou, tal como eu esperava, mas disse que nunca iria ver um filme chamado Colisão (o título dado ao filme em Portugal). Quanto à sua pergunta propriamente dita, não sei dizer qual é o mais risível, mas, por exemplo, o filme baseado na história da Sereiazinha, que todos conhecemos, teve em Portugal o título A Pequena Sereia, vá-se lá saber porquê…”

Exemplo de algumas traduções mais disparatadas:

1. Grande Moca, meu
Título original: Harold & Kumar Go to White Castle

2. Estás frito, Meu!
Are We There Yet?

3. Uns Compadres do Pior
Título Original: Meet The Fockers

4. As "Amigas" do Meu Namorado
Título original: Little Black Book

5. Desencontros
Título Original: We Don´t Live Here Anymore

6. Olhem para Mim
Título original: Comme une image

7. The Pacifier
Título Original: O Chupeta

8. Pequenos Golpes
Título Original: The Actors

9. Intervalo
Título Original: Intermission

10. Quem nos Acode
Título Original:Saved

segunda-feira, 28 de julho de 2008

TEORIA E PRÁTICA



"Se o homem consegue reproduzir artificialmente cores tão belas, tão próximas da perfeição da natureza e com elas retratar a harmonia do ambiente que o cerca, por que será que não consegue colorir também os seus pensamentos e sentimentos?
Se o espelho do seu progresso reflete a inspiração de suas idéias, sempre partindo da simplicidade da natureza, por que é tão artificial e distante sua maneira de viver a vida?
Como pode "alimentar-se" em fontes tão profundas, sem compreendê-las e torná-las parte do seu ser?
Aprendeu a técnica, o homem. Mas ainda não domina a sabedoria de transformá-la em prática, na continuidade de si mesmo."

in cybermind

Manual de Fotografia Digital



A fotografia do futuro é... digital. Mas será que a tecnologia mudou assim tanto a forma de fazer fotografia? Sim e não!
O digital trouxe maior potencial aos processos digitais, como a edição e impressão da fotografia, possibilitando ao utilizador o domínio total do processo criativo.
Aproveita para te aperfeiçoares e boas fotos, :)

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Divorciados Anónimos

Estava a dar uma espreitadela ao blog da escritora Margarida Rebelo Pinto e dei conta de um texto que achei bastante interessante. Não só porque o relaciono com a minha vida pessoal, mas especialmente com a realidade actual. Hoje em dia, a maioria dos casamentos dá lugar a um divórcio, porque será? Vale a pena pensar. O casamento está banalizado, as pessoas casam por casar e depois vem o "senhor trunfo”, o divórcio.
Achei útil e interessante partilhar com todos.



"Toda a gente nos dá pancadinhas nas costas e nos diz «-É pá, isso vai-te passar num instante», como se estivéssemos com uma constipação. Mas um divórcio tem mais a ver com um fundo alérgico permanente do que com um estado inflamatório agudo. Primeiro, porque numa reacção condicionada, ficamos alérgicos ao casamento. E depois, porque as pessoas ficam alérgicas a nós. E ficamos de fora nos jantares de casais, nas férias de casais, nos fins-de-semana de casais. Somos um número ímpar, que não serve para nada, nem para desempatar. O mundo está pensado a dois, quase tudo funciona aos pares, desde a volta da Roda Gigante até aos prémios de viagens. No Natal sentimo-nos avulso e nos casamentos sentimo-nos deslocados, olhamos para os noivos e pensamos secretamente: coitadinhos, ainda há-de chegar o vosso dia.
Mas nem sempre tudo é mau. Se uma pessoa se divorcia, em princípio, é para se ver livre de um chato ou de uma chata qualquer. É para mudar de vida, e quando se muda, espera-se que seja para melhor. As mulheres encurtam as saias, vão para a ginástica, pintam o cabelo e passam a guiar com a música aos gritos e a janela do carro aberta, porque, citando um amiga minha que é uma sábia nestes assunto do coração, o príncipe está em toda a parte. E eles, os sapos candidatos a príncipes que regressam à arena, alugam um apartamento pequeno numa zona in, adquirem uma aparelhagem XPTO e um sistema de TV, DVD Video & Colunas Sensoround Inc. e compram um descapotável. É um clássico. Os que não andavam no ginásio, inscrevem-se (…) E, depois de um período de tristeza e neura, recomeça a caça.
Há quem nunca levante a cabeça e saia definitivamente da pseudo penumbra pós traumática de ter a abreviatura Div. no BI. Porque é que não imaginam que Div. também pode ser abreviatura para divertido, diversificado, diversão? Os ex inconsoláveis são a raça mais chata do mundo, porque ou ficam neuróticos e incapazes de se entusiasmar com qualquer outra pessoa, ou decidem vingar-se no próximo ou próxima o mal que sofreram. Nestes casos, o melhor é guardar distância e esperar que lhe passe a estupidez. A alguns nunca passa, mas isso é problema deles. E depois há aqueles que gostam imenso de se casar e por isso não descansam enquanto não encontram um para que também goste de praticar o mesmo desporto. Os que gostam de se casar estão sempre safos, porque como geralmente as mulheres também ligam muito a estatuto, encontram com facilidade uma consorte. Mas estes são poucos, porque uma coisa que se descobre depois de levar com o carimbo do div. no BI é que se pode namorar até ao fim da vida, sem ninguém ter que se casar outra vez. Só a trabalheira que dá, a festa, os convites, a roupa, a data, a lista, não compensa o esforço. Até porque quem casa segunda vez não se pode ter esquecido do trabalho que deu o divórcio. E quem é que disse que o casamento é o primeiro passo para o divórcio? Um cínico qualquer que também era lúcido.
Se a vida te dá limões, faz limonadas. Isto foi o que me ensinou uma amiga minha que já fez imensas limonadas com os limões que o marido lhe foi dando ao longo da vida. Quando lhe perguntei porque é que com tanta tourada nunca se tinha separado, respondeu que não valia a pena porque eram todos iguais e além disso ela achava que ele era a metade da laranja dela. E não pensem que se trata de uma engenheira agrónoma, gosta é de fruta. Esta conversa da metade da laranja sempre me deixou um bocado confusa. É que hoje em dia somos tantos biliões, como é que eles lá em cima têm tempo para separar as almas? E se a minha metade estiver em Laos, tiver a pele amarela, um metro e vinte e nove a trabalhar na apanha do arroz?
Agora a sério, depois do divórcio fica-se com um certo medo de não voltar a acertar. E por isso, na maior parte das vezes, é melhor não arriscar. Estar casado não é um estado civil, é um estado de espírito e estar divorciado que é como quem diz, solteiro, também é. Até porque como hoje deve haver mais divorciados do que casados, o estigma já é muitas vezes ainda estar casado. As pessoas perguntam por um amigo que não vêm há anos: fulano de tal ainda está casado? Como se se tratasse de um feito histórico com direito a condecoração.
O exercício que se propõe aqui é o seguinte: uma pessoa tem ou não feitio para estar casada? Uns sim, outros não. E os que não têm, não devem ser dementes e repetir os mesmo erros à espera de resultados diferentes. O problema é que os homens, que pensam que não têm, quase sempre não passam sem uma mãezinha que lhe ponha a vida em ordem. E as mulheres, mesmo as mais independentes, sentem a falta de alguém que lhes aconchegue os lençóis à noite e pendure os varões das cortinas novas do quarto das crianças.
Resumindo e concluindo, se calhar andamos todos a brincar às pessoas autónomas, quando no fundo no fundo adorávamos encontrar alguém que gostasse mesmo de nós e para quem nós fossemos mesmo importantes. A tal cara-metade ou metade da laranja que às vezes nos sai cara. Vai uma limonada?"
Margarida Rebelo Pinto

domingo, 27 de julho de 2008

Livro De Receitas Vegetarianas



Uma das principais coisas que procura um vegetariano são receitas sem carne. Mas nem sempre é fácil encontrar no mercado português um livro de receitas vegetarianas, ou escolher um que se adeque ao que procuramos.
Este livro contém algumas receitas vegetarianas, desde entradas, aos pratos principais e sobremesas.

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Homens São de Marte, Mulheres São de Vênus - John Gray



Sinopse
Todas as mulheres são iguais - os homens, idem. Quando se aborrecem eles querem silêncio e solidão. Já entre elas, as preocupações resultam na matraca desenfreada, pois falando, acalmam-se. O ego masculino é a base de conquistas - o feminino é a emoção.

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Chorar e Rir

"E enquanto um chora, outro ri; é a lei do mundo, meu rico senhor; é a perfeição universal. Tudo chorando seria monótono, tudo rindo, cansativo; mas uma boa distribuição de lágrimas e polcas, soluços e sarabandas, acaba por trazer à alma do mundo a variedade necessária, e faz-se o equilíbrio da vida."

Machado de Assis, in 'Quincas Borba'

Ora aqui está a razão para não podermos estar sempre contentes, temos de equilibrar as coisas, quem fica hoje triste para eu ficar alegre? eheheheh.

Anual Mix 2008



Title: Anual Mix 2008 (mixed by Dj Fernando)
Label: Vidisco
Genre: House/Dance
Store Date: 2008-02-22

Tracklist:

CD1
01. Mixed by Dj Fernando - Intro (1:32)
02. Bob Sinclar feat. Steve Edwards - Together (Original Extended Mix) (3:41)
03. Guetto Trust feat. Greg Mollow - Life In A Dream (Full Mix) (2:38)
04. SE-SA feat Sharon Philips - Like Dislike That (Vocal Mix) (3:12)
05. Mika - Relax (Take It Easy) (3:06)
06. Favretto feat DHANY & Jenny - To The Beat (Original Mix) (3:06)
07. Sunchasers - The Real Thing 2008 (Ragga Extended Mix) (3:26)
08. Get Far - Shining Star (Lucana 2008 Summer Mix) (2:57)
09. Spoiler Brats - Bombakalats (2:14)
10. Roger Sanchez - Free (Fragor Salto And DJ MADSKILLZ Remix) (2:57)
11. Noferiniv feat Peytone - 'Till You Come Back (Noferini Eivissa Mix) (4:10)
12. R.I.O. - R.I.O. (MYPD Mix) (3:48)
13. Nicola Fasano & Pat-Rich - 75, Brazil Street (Original Mix) (2:30)
14. Mixed by Dj Fernando - Intro (2:34)
15. Ian Oliver feat Shantel - Bucovina (Juan Magan & Marcus Rodrigues Remix) (2:57)
16. Magan & Rodrigues - Suck My... Suave (Hinojosa & Zambran Mix) (3:45)
17. Yves Larock feat Jaba - Rise Up (Vandalism Remix) (3:06)
18. Timbaland - The Way I Are (3:17)
19. Samim - Heather (Vandalism Re-rub) (3:28)
20. Yan Cary feat Michelle Sillers - Keep On Rising (Vocal Mix) (3:42)
21. Out Of Office - Hands Up (Vocali Mix) (3:13)
22. David Guetta with Steve Angello feat Cozi - Baby When The Light (Fredd Rister & Garraud Remix) (4:21)
23. Micha Moor - Space (Klass Club Mix) (2:54)
24. Mik Terranova - BreakAway (Original Mix) (2:48)
25. Anual Mix 2008 Radio Edit - Bonus Track (Mixed By DJ Fernando) (4:15)

CD2
01. Magan & Rodrigues - Suck My... Suave (Hinojosa & Zambran Mix) (5:13)
02. Danny feat Therese - If Only You (Radio Version) (3:29)
03. David Guetta with Steve Angello feat Cozi - Baby When The Light (Fredd Rister & Garraud Remix) (5:58)
04. Get Far - Shining Star (Lucana 2008 Summer Mix) (5:11)
05. Ian Oliver feat Shantel - Bucovina (Juan Magan & Marcus Rodrigues Remix) (5:23)
06. Sunchasers - The Real Thing 2008 (Ragga Extended Mix) (5:52)
07. Alex Gaudino - Watch Out (Nari and Milani Remix) (5:28)
08. Spoiler Brats - Bombakalats (4:21)
09. Guetto Trust feat. Greg Mollow - Life In A Dream (Full Mix) (5:29)
10. Julien White feat Al Johnoson - What Is Love (100% Club Mix) (4:38)
11. Lexter - Freedom To Love (Fish & Chips Remix) (5:51)
12. Nicola Fasano & Pat-Rich - 75, Brazil Street (Original Mix) (6:07)
13. No-Tone feat Inusa - Life Is Love (Neri'S Dub Worm Mix)) (5:56)
14. Paul Bingham - Xtra Sensory Perception (Robbi Rivera Mix) (4:55)
15. Powered Milk and DJ Miko - What's Up? (Club Mix) (4:32)

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Parkour



Um bom vídeo de free-running duma conhecida equipa portuguesa que colabora directamente com a organização parkour Portugal.

Parkour é um desporto que constitui um conjunto fisico-mental que inspira os praticantes pelas diversas capacidades humanas que desenvolve. É um desporto radical de alta dificuldade e periculosidade, que testa continuamente os limites dos seus praticantes. O sucesso depende de auto conhecimento e respeito aos próprios limites, sendo importante ao praticante saber se deve manter os limites existentes, ou se esta preparado para desenvolve-los, aceitando novos desafios.

Eu nem com molas nas sapatilhas, ehehehe.

sábado, 26 de julho de 2008

Obrigado ou obrigada?

Como devo agradecer, eu que sou uma mulher, aos leitores do meu blogue?

Vejamos:

- se quem agradece é do sexo feminino, deve-se usar a forma: obrigada. (entende-se que, quem agradece, tem por obrigação reconhecer o favor ou a gentileza de outrém. Existe na expressão um sentido de dever para com o outro. Dizer Obrigada é o mesmo que dizer agradecida, estou-lhe reconhecida, grata, etc.).

- no caso de ser do sexo masculino a forma correcta será: obrigado.

No caso do plural a regra é a mesma: obrigadas (para duas ou mais pessoas do sexo feminino) e obrigados (para indivíduos do sexo masculino, não esquecendo que basta a presença de um elemento do sexo masculino para que o grupo se pluralize também no masculino. Pensemos num grupo de uma menina e de um menino, por exemplo).

Então aqui fica:
Obrigada, caríssima leitora.
Obrigada, caríssimo leitor.

:)

Gente maluca...eheheh



Parto-me toda a rir... ehehehe...mesmo:)

Brandi Carlile - The Story



Lista
1-Late Morning Lullaby
2-The Story
3-Turnpentine
4-My Song
5-Wasted
6-Have You Ever
7-Josephine
8-Losing Heart
9-Cannonball
10-Until I Die
11-Downpour
12-Shadow on the Wall
13-Again Today
14-Hiding My Heart


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sexta-feira, 25 de julho de 2008

Tal como um virar de página



"A vida não é um jogo onde só quem testa seus limites é que leva o prêmio. Não sejamos vítimas ingênuas desta tal competitividade. Se a meta está alta demais, reduza-a. Se você não está de acordo com as regras, demita-se. Invente seu próprio jogo. Faça o que for necessário para ser feliz. Mas não se esqueça que a felicidade é um sentimento simples, você pode encontrá-la e deixá-la ir embora por não perceber sua simplicidade."
Mário Quintana

Toda a dedicação e empenho não foram em vão, vira-se a página e segue-se em frente. A prontidão, a vontade de ajudar e a sensação de nos sentirmos úteis prevalecerá sempre, isso é o importante.
Pessoas admiráveis, de bom carácter, amigas e lutadoras não se encontram fácilmente, sou uma sortuda :).

Obrigada amigos

Livro de Ioga



O Yôga ensina, por exemplo, como respirar melhor, como relaxar, como concentrar-se, como trabalhar músculos, articulações, nervos, glândulas endócrinas, órgãos internos, etc, através de exercícios físicos belíssimos, fortes, porém que respeitam o ritmo biológico do praticante.
Saibam mais através da leitura, é um livro antigo, mas é dos mais interessantes que achei, espero que gostem e bons exercicios.

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A Primeira Investigação de Poirot

De Agatha Christie




Para quem gosta de ler livros de suspense, que é o meu caso, aproveitem e façam uma boa leitura, :).


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quinta-feira, 24 de julho de 2008

Sabedoria pura

Nada é ao acaso



"Cada um que passa em nossa vida passa sozinho, pois cada pessoa é única, e nenhuma substitui outra. Cada um que passa em nossa vida passa sozinho, mas não vai só, nem nos deixa sós. Leva um pouco de nós mesmos, deixa um pouco de si mesmo. Há os que levam muito; mas não há os que não levam nada. Há os que deixam muito; mas não há os que não deixam nada. Esta é a maior responsabilidade de nossa vida e a prova evidente que nada é ao acaso."
(Antoine De Saint-Exupery)

quarta-feira, 23 de julho de 2008

Chris Daughtry



List
1. It’s Not Over
2. Used To
3. Home
4. Over You
5. Crashed
6. Feels Like Tonight
7. What I Want (featuring Slash)
8. Breakdown
9. Gone
10. There And Back Again
11. All These Lives
12. What About Now

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Day at the Beach



The sun on my face,
the sand in my toes,
makes any day a delight.

Hunting for seashells,
and surfing the waves,
makes everything seem alright.

Building a castle,
fit for a king,
makes all my dreams within reach.

Wearing my shades
and getting a tan,
makes a great day at the Beach.

Author: Unknown

The spirit carries on



Alguma coisa é certa na vida? Sim, os meus verdadeiros amigos.
Obrigada a todos pela amizade pura e sincera.

Abraço apertado :)

Bem-vindo!

"Dicionário do não sei" é um blog de partilha de conhecimentos, experiências e novidades.
É um espaço de descompressão diária, que pretende tranpor-nos para outra dimensão através das palavras, imagens e não só.
Espero que gostem e participem.

:)